詠藜園老板娘請食飯

9月25日 一

    舊上司Linda約了我和葉先生（是我和Linda的舊上司，現任新報總編輯兼社長）到詠藜園吃午飯。詠藜園的老闆娘楊太跟Linda是老友，所以盡地主之誼，請我們吃飯閒聊。

　　一坐下來，Linda對我說，肥姐也來了。原來肥肥坐在不遠處，背影很瘦。這使我想起幾年前在阿一鮑魚見到當時患癌症的羅文。

　　葉生說我肥了又白了。沒辦法，生了孩子，肥了很多。

    楊太介紹了多道菜色，先來蒜泥白肉、跟著是鴨舌、青瓜拼盆、再來是清爽蝦仁、薄切清甜的日本蘿蔔、獨立蒸籠的小籠包，又有弄成外形像蜜　和合桃模樣的甜品。每款菜色都有名堂，可是貪戀色相和味覺的我，顧著拍照和品嘗，都忘了。

　　我最喜愛的是小籠包，平時一籠有四個，我們各有一迷你籠，獨立包裝著小籠包，單是外觀，十分精緻，令人嘗心悅目。楊太示範食法，先用筷子夾起小籠包的頂部，然後「ｔｈｉｎｋ」兩吓，待由熱變溫，便一口放進咀裏。記著，是一口。老實說，我未如斯好味又有快感的小籠包，因為皮薄，加上肉汁多，滿口肉汁在口腔中四濺，觸動舌上每個味蕾，真快活。

　　葉生因要趕赴國慶新聞界酒會，早走了。

    熱情好客的楊太，絶對是一個一流的公關人才，認識許多名人、傳媒，又有說不完的故事。這天因又要招呼亞視的朋友，整個下午忙得團團轉，給了我們看她以前的肉照，年輕的楊太可真是美女，其實現在的她，亦保養得不錯。返回她的座位，她慢慢細說她的未來大計。楊太是詠藜園的掌舵人，事事親歷親為，每天工作十多小時。每逢記者訪問有關詠藜園，都是由她作答，但她從不肯上鏡，要保留一點神秘感。

   星期六的「心在香港」,她也沒出鏡,只看見她的背影。

皮紋分析課程－－卸責的能量站

皮紋分析課程──卸責的能量站

１）課程延誤，沒通知，沒道歉
２）給錯戶口號碼，反指沒入錢，態度差，沒道歉
３）合辦的課程，貨不對辦，學生憤怒

　　因為課程導師Mark的介紹，報讀了皮紋分析課程。丈夫致電負責報名收生的機構「能量站」，告知一個付款戶口號碼，我後來跟著該號碼入了錢。

到了上第一課那天，八月十三日下午，我致電能量站，說已入了錢，但未傳真收據，更問是否今晚上課，那位張小姐說：「係呀，係呀。」

但那天晚上，我到了上課地點，卻空無一人，漆黑一片，連忙致電能量站，才得知課程延遲了一星期。我說：「我今天才致電來問，有位張小姐還確定是今晚上課的。」由於我認識課程導師，電話中的人說：「亞Mark冇告知你嗎？你為何不找他？」但今天能量站的職員還碓定今晚的，沒有半句道歉，卻在卸責。

　　到了八月十六日第一堂課，有一男子Mr R. Wong問我收錢，我說已入了數，並交上入數單。可是到了第二堂，課程導師Mark說能量站的戶口號碼跟我入的戶口號碼不符，叫我查清楚那是什麼戶口號碼。問題是我入的號碼跟今次他們提供的號碼有很大分別，除了同是匯豐銀行的代表號碼外，其他數字都不同。如果是聽過的話，最多都是一兩個數字之錯，沒可能全部錯了。難道我們鬼上身嗎？我和丈夫都很認真地搞清楚自己有沒有胡亂拿了一個號碼。丈夫確定我入錢的號碼正是他給我的一樣，又確實自己寫下了當時在電話中聽到的號碼。他致電給能量站的張小姐，叫她想想看，她沒半點懷疑，斬釘截鐵地說：「沒可能給了你另一個號碼？」「不會搞錯嗎？」「絶對不會。」沒有檢討自己，即直指是我們錯了。

之後，課程導師Mark給了我兩個戶口號碼，一個是星展銀行、一個是匯豐銀行，兩個都是能量站公司的戶口號碼，再要求我去銀行查。

我家附近沒有恆生銀行，特登乘了地　去銀行，排隊查詢，他說只能告知我入了錢的戶口號碼，只叫我去入了錢的銀行查詢，但透露他們有權不回答。我離開後，心想又到去匯豐銀行，再打去銀行客戶服務部問，可填一張要求退款的表格。填表格時，因要同時填上本來要入錢的戶口，但我又沒有把Mark寫給我的真正能量站戶口號碼，便立即致電Mark，他又即時致電能量站，誰知他告訴我的號碼，正是我入了錢的那個號碼。我還以為她說錯。誰知她又說回了當初給我那個戶口號碼了。終於錯有錯著，還我清白！原來那個是公司老闆陳淑萍的個人戶口號碼！

不過，我心想，假設她不告知那個人戶口號碼，我要求「入錯戶口」的人士又不肯退款，又會怎樣呢？她會反指我沒交學費、不讓我上課．．．那麼，變相便屈我再交一次學費？真可怕。

她們沒有誠意道歉，錯了沒向我説過一句「對不起」。因為由第一課交了錢至最末一課我都沒收到學費收據，我在課程完結後，打電話給老闆陳淑萍小姐，她說很想跟我道歉的，但為何課程完了，也不打。是我打去時，她才說很忙？還說那位張小姐是退休人士，已能做到這些，已經很叻了。真奇怪，她強調很重視公司服務，但那位做錯事、態度差的職員張小姐不是代表她的公司嗎？她可以找一位失明人士，只要他跟客人溝通上沒問題。但如果她找一個根本不能跟別人溝通的人，兼態度差，做錯了事，叫我原諒，我應該怎樣？我不是歧視老人家或退休人士，但問題是有人不稱職兼脾氣差，負責的公司沒歉意。

為何錯了，不肯認呢？還用各種藉口去修飾。一句有誠意的認錯說話，那麼難嗎？

對於這些標榜著重身心靈的機構，如斯服務，很是失望。

（另有皮紋分析課程──受騙）http://blog.yahoo.com/_CS7RKI343T7IXZUOOSR5QXTDII/articles/45732/category/%E4%B8%8D%E6%84%89%E5%BF%AB%E7%B6%93%E9%A9%97

皮紋分析課程的被騙經歷

 丈夫在五常法協會認識了一位營養師Mark Lee，他介紹自己有為孩子作皮紋分析。皮紋分析，簡單來說是透過手指的指紋，去洞悉人的先天性格和潛能。

在八月，那位營養師電郵了開班的資料。在第二次的電郵，更指出「現己滿額，加開十個名額」和優惠。（實情是不計他們公司的人Raymond Wong和在該中心開下一班的虹膜老師，計埋我只有６位同學。）丈夫致電查詢詳情，他跟丈夫說，第一班的畢業生會送機，要把握機會。因為分析皮紋需要一部儀器。（後來，有三位同學都說在講座上，有提及送機優惠，有同學因在第四堂不在港，本想報第二屆課程，負責人說：「第二屆冇機送。」）

 因為興趣和優惠，我報讀了這個皮紋分析課程。

 剛巧我剛做一個有關資優兒童的專題，又想介紹一些新事物，便訪問了那位皮紋分析師。我沒想過讀這個課程，連自己做一次皮紋分析的機會都沒有。再加上一個報導皮紋分析的記者身份。記得第一課，Mark Lee問我對這個課程的期望，我答可以幫兒子做一個皮紋分析。原來這期望是不能達成的。

 課堂最後一課，我們才看到那部儀器，狐狸露出了尾巴。他只提供兩次實習機會給我們，亦只有兩個同學可獲得皮紋分析。（同學L測試後，後來告訴我們不準，因為測試時有A, 但她回家看清楚自己的指紋是沒有A的。A是某種紋型，容易有學習障礙）第二個則是有份負責這個課程推廣的R. Wong.

 實習後，課程完畢。M. Lee就交給R. Wong宣傳他的「大學」，會陸續開辦多種課程，又解說一個皮紋分析生意計劃。所謂送機其實不然。原來那部機要＄１５００按金，如果不用，要還機時才可取回＄１５００。每做一次測試，我們都要付＄５００元給他們，指坊間做一次皮紋分析，收費可達$800-$1200。聽見五百元，全部同學都呆了，當然亦有人露出黑面。然後便說，我為你們爭取了更好的優惠，就是一次性先買５０個名額，每次便只需＄３００，即先付上＄１５０００和＄１５００按金，你便可獲得免費安裝那部皮紋分析儀。

當然，最後是沒有人參予他們這個賺錢計劃（是他們賺錢的計劃）。 

 被騙了，當然不開心。然而，是認識的人，更是我間接宣傳過的人，那種出賣的感受更大，是以怨報德嗎？不計這些，因為認識，所以放下防範，結果卻被人暗笑是蠢。這種感受真難受極了。他也有孩子，這些行為，可作為孩子的榜樣嗎？還有那些所謂「博士」的人，開教育中心，也有教孩子，會教出什麼樣的孩子？很多愛進修的人，可能成為下一個受騙目標。小心！小心！

修讀皮紋分析課程前必讀

如要修讀由能量站和marketmart舉辦、Mark lee教授

 的皮紋分析課程，請先細讀以下各點：

 

１．用騙人手法引人先報讀

（送機、軟件．．．詳見另文）

，事前沒有講過要參予任何商業計劃。──＞乜都冇送，部機仲要按金。

２．有同學在報讀課堂前，說有一堂在外地，未能上課，想參加第二屆。但負責人卻說第二屆冇機送，要立即參加，以及可在第二屆開課後補課。結果Mark lee推搪

，說沒教到什麼，不太重要，只在課室簡短說幾句。那裡為何要我們花三小時上那課？？？（我在報讀前也問過可能會有缺席或遲到，他也說過可補課的。）

３．如要為他人作皮紋分析，每次需付五百元佣金給Mark lee。（坊間價錢＄８００－＄１２００）──＞全部同學黑面

４．             商業計劃需先付千五元按金及一萬五千元分析費用（原價每個分析＄５００，優惠價五十個皮紋，每個＄３００）。──＞沒人參加

５．商業計劃中的軟件系統跟Mark Lee一向為客人做皮紋分析的不同。新的系統的分析報告內容簡短，只有幾張紙，比坊間的分析報告差很多,缺乏競爭力。

６．新的皮紋分析系統不能儲存指紋，如果你想增進經驗學習，抱歉，這個軟件系統無能為力。

７．這個皮紋分析軟件的最大優點是可以計算你做了多了個分析，從而方便提供此商業計劃的公司計算和收費。由於分析報告簡單，此公司的購買成本亦較便宜，賺的利潤差額較大。

８．課堂內容貧乏，講述歷史已花了一堂時間。

９．皮紋分析知識有所保留，讀完不可能當皮紋分析師,要繼續付錢上課。

１０．      同學本身也沒有機會作一次皮紋分析，對自己亦不了解。

１１．      實習不足，每個同學平均只有兩隻手指的皮紋分析實習。

１２．      實習的兩個名額，其中一個竟落在課程其中一位負責人ｒ上，剥削同學的機會。

１３．      兩個實習個案皆有出錯，實習雖然是同學作分析師，但Mark Lee　從旁監督，但結果出現ａ，但該同學回家自己查看，並沒有ａ，亦在另一皮紋中心作測試，沒有ａ的出現。顯示系統出現問題，又或Mark Lee出現問題？

１４．      另一作分析測試的ｒ，指紋顯示有先天問題的ｘ，如果儀器軟件沒錯，那麼真的可能ｒ出現問題，因為他以為其他人都是傻的。

15. 同學要求的學習資料一直拖延,課程完結還未收到。

 

如果你覺得以上各項都沒有問題,你便報讀吧!

從死亡筆記到辦公室政治到因果簿

從死亡筆記到辦公室政治到因果簿　　　　　　

 

我不是日本漫畫迷，但最近迷上了看在周六晚十二時播映的《死亡筆記》。這個天馬行空的故事十分有趣，卻又叫人深思。品學兼優的好學生，本著使世界更美好的心態，把壞人殺掉。但他有了操控別人生死的能力（權力），就變得瘋狂，凡是與他作對的人都一個不留地殺掉。這使我想到有些未有真材實料的人一旦得到有力人士的庇蔭（然而死亡筆記的死神不會偏幫主角夜神月），升上神台（如死神的位置），獲得工作上的權力，就為所欲為，玩人弄權，更把未作對但可能會成為威脅的人部署剷除，這種情況比死亡筆記更真實，更可怕。現實中，更沒有L去伸張正義，人人都為了生活，敢怒而不敢言。

 

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死亡筆記似乎太殘忍，我只想要一本因果簿。大奸大惡的人，報應通常很快。如葉繼歡被捕時受了槍傷、癱瘓、入獄，每天只可用嗎啡來鎮痛，他切切實實活在痛苦中。但有些人，做一些事，在灰色地帶，明明是騙人，卻又說一堆歪理狡辯，表面還扮成專業人士。對付這些人，真想用本因果簿，讓他快點嘗到同樣被騙的經歷和感受，希望他們會有所反思，改過自新，以免更多人成為受害者。我相信這樣的懲罰是最好的。

似乎太理想。其實從來果報都不知會落在那裏。做好自己，為自已和家人積福。

 

20-9-07

無火香薰吸壞人又危險

警告：無火香薰危險兼吸壞人

 

近年市面亦興起一些聲稱既可殺菌抗病，又比傳統香薰爐安全的法國無火香薰。這些「無火香薰」的植物精華油成分只得幾個%，但卻有超過50%(有些更超過90%)的成分是一種叫異丙醇的易燃有機溶劑，會隨香味揮發。這些所謂的「香薰」充其量只能稱為工業除臭劑，根本不是具有治療作用的香薰油，所以實際功效與家用數十元一支，加了檸檬味的消毒除臭劑無異。可是更可怕的是，由於「無火香薰」主要由易燃酒精製成，非但不安全，更容易發生爆炸，而且吸入過量的異丙醇，可能損及腦神經、肝及腎。

 

本港及台灣很多媒體都曾報導過有關新聞，可參考以下內容。

 

台灣立例規管過去一年，台灣出現至少十宗無火香薰爆炸事件，引致一死九傷。中文大學生化系何永成教授指出，若人體吸入過量二丙醇，每日如是，會產生不少副作用，如面紅、頭暈頭痛和情緒抑鬱等，嚴重者甚至失去知覺。韓國Jung Mun Medical School教授兼世界香薰治療協會主席吳弘根強調，滲入大量二丙醇的香薰精油並不純正，不但缺乏香薰治療功效，更容易刺激呼吸系統和皮膚。此外，中大生化系客席教授曹宏威說：「這類香薰表面無火，實際上仍有著火危機。其香薰瓶附有恆溫催化器，點燃之後再吹熄，催化器仍繼續燃燒，即無焰燃燒（smoldering）。如果突然颳大風，加快氧氣流動，好易令佢再起火，死灰復燃。」

摘自壹周刊2003年11月27日題為《無火香薰隨時吸壞人》的文章。

 

記者將兩隻香港最常見的無火香薰牌子送往化驗，結果顯示易燃化學物異丙醇含量近九成，若長時間燃點，遇火隨時爆炸。

綠色力量鄭睦奇博士表示，燃燒含高濃度異丙醇的香薰油，等同燒電油：「異丙醇的閃點（Flash Point）只有12℃，而汽車電油則是13℃。將異丙醇加熱變成蒸氣，與空氣混合到某一濃度時，只要溫度在12℃以上，一遇到火焰，就有爆炸危機。」

摘自壹週刊 2004年4月22日題為《無火香薰隨時爆炸》的文章。

至於為何有人吸入這些「無火香薰」而感到容易入睡, 是因為吸入太多的異丙醇，容易讓人有醉意而產生入睡效果。

要記著真正有治療效用的香薰油以小樽盛載，不會像煮食用的花生油般的大包裝。希望得到香薰的真正療效，消費者應讓小心選擇不含任何化學物的香薰油，避免貼錢買難受

其實每隔一段時間都有無火香薰引起火警的新聞,只是大家沒有留意,有些更以為是天然香薰惹的煱,真無辜。

足部反射治療減壓保健(一)

足部反射治療減壓保健　

 

引文：

腳底按摩在早幾年前已風靡中、港、台，這種起源自中國的民間療法，原來在流傳到西方後，才發展出一套系統化的治療方法。

其實，這種保健療法稱之為腳底按摩並不精確，因為除了腳底外，腳側和腳面也有治療反射區。這種西式腳底按摩叫做Foot Reflexology，譯為足部反射療法。

在台灣，腳底按摩又被人稱為若石健康法，是因為由西方把足部反射療法帶來東南亞的人是吳若石神父，近年他更把傳統以來「越痛越有效」的觀念修正，更重新改名為「新足部健康法」。

 

 

 

腳底按摩治療原理:

 

足部反射治療的原理是刺激體表神經末梢，改善皮膚和肌肉的血液和體液循環 ，擴張小動脈和微血管，令中樞神經作出調節，平衡大腦皮層的興奮和抑制功能，使神經系統運作正常。

 

腳是人體的縮影，在腳上有身體各部分和器官的反射區。按壓反射區，可刺激該器官的自我治療。因為腳部距離心臟最遠，血液裏的穢物來到腳部，很難折返心臟。加上地深吸力，使到穢物（又稱晶體）沉積在腳部，塞在血管裏。血液不流通，器官功能便受到影響。如果腳部受壓，靜脈裏的穢物便被壓碎。按摩時，穢物刺入血管，人便會覺得痛。按摩後飲水便有助穢物隨血液沖到腎臟，再排出體外，幫助器官恢復功能。

 

自我腳底按摩:

 

１．在特定鋪設的石卵路（石不能太尖，刺激不能過強），赤腳來回行走約十多分鐘。如銅鑼灣維多利亞公園、西灣河海濱公園、美孚荔枝角公園、獅子山公園、青衣公園、元朗公園、北區公園、獅子山公園、麗港公園等都設有石卵路。

（吳若石神父曾有一段時間曾因太多人找他作卻腳底按摩而患上腎炎，要停止工作三個月，他就教病人到海邊踩鵝卵石代替，卻成為踏卵石路保健的潮流。）

２．穿著按摩拖鞋走路，但不要天天穿或長時間穿著，否則會有習慣性，減低效果。

３．可將哥爾夫球放在腳底下前後滾動。如在乘飛機時，這樣可減低靜脈曲張的危險性，經濟客位綜合症。

４．可依據反射區對應圖，自我按摩腳部，但不要施力太大，注意在什麼情況下不可按腳。

 

腳底按摩禁忌：

 

患有香港腳──按摩會影響病情，按壓會令傷口很難復原。

足部受傷未癒──扭傷、受傷的足部不宜按摩

生骨刺──只可按摩骨刺附近位置

靜脈曲張──按摩可能令微絲血管爆裂，若血管內有血塊，按摩後可能會使血塊經血液流往身體其他部分，如果流上腦部會導致中風，若流往心臟則會形成冠心病。

孕婦和患有高血壓、心臟病、腳部皮膚病病者和手術前後都不宜作足部反射按摩。

過飽、過餓都不宜，在半空腹狀態時做按摩較好。

足部按摩後，應飲用500-1000cc清水。

 

待續

蜂針療法醫風濕關節炎(一)

蜂針療法醫風濕關節炎　

 引文：

風濕關節炎向來都是很難根治的，病人多數是要長期服食西藥來鎮痛，但是既不能減輕病情，更無法根治。

蜂針療法採用了以毒攻毒的治療原理，雖然被認為是偏醫的一種，但無可否認，它在醫治風濕關節炎方面，有突出的療效，中西醫都嘖嘖稱奇。

 主文：

        「蜂針療法是採用以毒攻毒的原理治病。蜂毒進入人體能將毒素排出，對風濕關節炎尤其有效。」蜂針醫師梁靄聲如洪鐘地解釋蜂針療法。

梁靄醫師在1994年開始以蜂針療法為人治病，醫案除了療效最顯注的風濕（包括腱鞘炎、網球肘，最嚴重的是類風濕），還有骨刺、肩周炎、腰痛、坐骨神經痛、痛風、　帶炎和皮膚病。求診者由最初以老人為主，到現在有不少三十來歲的病人亦十分接受此種療法。病人中，有不少是因操作電腦而患上腱鞘炎的白領、因做家務而患上腰骨痛的主婦，或是因免疫系統問題而患有類風濕關節炎的年青人。

 蜂毒無痛分娩助戒毒

除了以上的疾病，參加過不少國際蜂療會議的梁靄說，有韓國代表指出蜂毒可令孕婦無痛分娩，新生的孩子也較聰明和骨骼健康。此外，據2000年第2期《蜜蜂雜誌》報導指出，一名德國病毒學家發現愛滋病的病毒的化學結構類似蜂毒的結構，結果他在實驗中確認，蜂毒可阻止愛滋病毒的擴散。中國方面，亦有以蜂針療法，配合蜂產品和黃蓮解毒湯，來為吸毒者成功戒毒的例子。

在梁醫師的蜂針療法的小店舖中坐了整整一天，發現病人的年齡由三十歲至五十來歲，女性偏多，更有外籍人士，也有穿著醫院病人衣服的癌症病人。

治療過程中，梁醫師會先在患者接受蜂針的位置塗上麻醉劑，然後從裝滿蜜蜂的盒子中，用鉗每次挾出一隻蜜蜂，再用手捻著蜂頭，令蜜蜂有受襲感，牠便會伸出毒針，然後隨即將蜂尾毒針放在患處，刺進皮膚上。針刺時，不少患者的身體禁不住抖振起來，大男人也痛得眼睛緊閉、面容抽搐。但唯獨一位外籍年青女士被螫了三十多針也面不改容。

一般而言，每次治療約接受二、三十針，但也有針近八十針的紀錄。

「有一個類風濕病人一次中，用了七十七隻蜜蜂。又試過有一個十一歲的男孩，　帶炎，半年不能打藍球，他被螫了第一針後，痛得不肯螫第二針。不過，第二天，他立即可以打藍球了。」梁醫師說。

梁醫師選用的蜜蜂是美國蜜蜂，他解釋是因為蜂毒多，但又比其他蜜蜂痛楚較輕。

 

全港唯一蜂療師

繼在灣仔區提供蜂針療法的一位女醫師在數年前結業後，梁靄便成為目前全港唯一的蜂療師。他在香港推廣蜂針療法已有七年，曾修讀護病學和急救課程。他曾患上風濕關節炎，但在八三年無意被蜜蜂針得滿身紅腫後，其風濕病不葯而癒。後來從養蜂人得知，蜂毒原來可醫治風濕。之後，他不斷鑽研有關蜂針療法的書籍，參加國際的蜂療會議，又修讀養蜂課程，在長白山自設養蜂場，研製蜂產品。在九五年，他拿著蜜蜂箱，到老人院免費為老人治病。目前，他則在北角開設攤檔提供蜂療及售賣蜂產品。

  蜂蛇療法通血管

2000年，他又創製蜂蛇療法，並寫成論文，獲中華中醫藥學會錄用，又以蛇毒研製藥粉、藥液，並委託中國的蛇毒協會共同研製蛇毒產品。

「蛇毒含有大量蛋白質，對痛症、通血管特別有效。我姐姐三十年的背部積聚的瘀血舊患，針了二十多次蜂針都不能完全治癒，但連續吃了四天蛇毒產品，痛楚很明顯減輕了，她的靜脈曲張也改善了。」

梁靄醫師建議以蛇毒產品再配合蜂針和蜂蜜產品，醫治病人。如果是風濕關節炎，他會以蜂針為主，蛇療為輔；若是靜脈曲張和血管阻塞，則以蛇療為主，蜂針次之。梁靄醫師一面以蜂毒和蛇毒治療病人外，亦不停對其他毒物作研究，包括蠍子和蜈蚣。他花了四年時間，利用不同毒性的蠍子，繁殖出一些毒性適合人體，可作為治療效甪的蠍子，並於去年嘗試了蠍針療法。

 

待續

洗腸排毒保健美(一)

洗腸排毒保健美 

 

 

洗腸，又叫浣腸水療。浣解作「洗滌、消除」。浣腸水療是一項淨體程序，治療師會把淨化的清水，透過用完即棄的幼管，注入結腸內，將腸內之廢物稀釋和軟化，從而自然地排出體外，減少毒素在體內積聚。

除了惱人的便秘問題，洗腸還令到長期腸抽筋的病人不再痛到入院；經常感冒不適的人，不需服藥看醫生。更有不少人在減輕病情之餘，兼收減肚腩、美肌、保健之效。已故戴妃、百歲壽齡的宋美齡、藝人葉蒨文、鄭裕玲和不少名模特兒都是洗腸的捧場客。

 

主文：

「大腸是身體的垃圾桶，積聚了很多毒素、細菌和寄生蟲。洗腸就是為身體排毒解毒，促進新陳代謝，提高免疫力，防止疾病。」

大腸浣洗分析治療師陳鴻禧說，臨床經驗上，洗腸可改善便秘、腸胃病、口臭、痔瘡、慢性腹瀉、皮膚病、面色黃萎和疲倦等，亦可及早發現大腸癌。他的病人中，就以便秘最多，其次是腸胃病、皮膚病、頭痛和失眠。

「大腸長約四至五尺半，開端那段直徑為兩吋，其他腸段約吋半。但長期便秘的人，可使大腸擴張到四吋，而某些腸段又萎縮為半吋。」

 

便秘四大起因：

１．如果大腸變形，轉彎位太多，有窄的部位，就會便秘。這可能是先生或後天，吃過多辣的食物，也會令大腸變形，發炎或腫脹。

２．吃了不適當的食物，加上運動量少，大腸的蠕動力慢，很容易發生便秘。

應盡量少吃辛辣和難消化的食物，如魷魚。

３．腸道有病變，如生瘤或癌。

４．心情緊張，引致大腸緊張收縮，難以排便。

 

陳鴻禧說，正常人每天應該有兩次大便，早晚各一次。如經常腸胃緊張、飲食不當、飲水不足、運動不足、不定時大便，就會引致糞便及毒素的堆積，黏附在大腸內壁，除了會妨礙大腸對剩餘營養的吸收，還會令身體吸入這些毒素，引致慢性身體中毒，影響身體的健康。若嚴重堆積廢物，會引致大腸爆裂，毒素流入血管而死亡。

 

「西醫國家未有西藥之前，治療疾病的方法就是洗腸。中國人肚痾濕熱，便喝涼茶，西人肚痛濕熱便洗大腸。」

陳鴻禧解釋，浣洗大腸是自然療法的一種，在四千多年前由希臘人開始使用，現時在歐洲和美洲較為盛行。洗腸有以下三種不同方法。

 

三種洗腸法：

１．灌腸法(Enema)

灌水入肛門以上數吋沖去糞便。

２．大腸水療法(Colon-Hydro Therapy)

也稱為洗腸，洗腸範圍比灌腸大。

３．大腸浣洗分析(Diagnostic Colon Irrigation)

清洗整條大腸，並檢查大腸健康狀況。

 

待續

 

舌針療法(四)我的經驗

我的經驗

 

我試過舌針、體針、耳針、面針，甚至是蜂針，舌針的痛要算是最少、最短暫的。當然用針在舌頭上或舌底下針一下，想起也有點害怕。不過，孫醫師手快快，痛只是那幾秒鐘。因為不用留針（一般針炙，都需要把針留在穴位約十數分鐘，為加強療效。），縮短了痛的時間，也省下治療的時間。有些習慣了接受舌針的孩子在舌針前後都充滿笑容，有些則苦了臉容一下，也有些張開口大哭，就在那一刻，孫醫師已完成任務。

在西醫來說，自閉症、弱智可算是無藥可醫，只能靠特殊教育的訓練、物理治療和語言治療來改善病症出現的各方面問題。雖然舌針不能完全解決患者的問題，但一個小改善，如肯坐定定寫字，對患者以及其父母都是一個大幫忙。　　　　

幾年前，初次做舌針訪問，除了自閉症、弱智的個案，還有很多罕有的疾病，如腦癱（大腦痲痺），循環嘔吐症（病因不明，每一兩天便嘔吐多次，經常進出醫院）、腦積水致盲等。沒想到「腦」有問題，可以出現很多不同的疾病。家豪約七歲時左眼視力開始逐漸衰退，媽媽帶他看眼科醫生，要全身麻醉翻開眼才知道不是眼有毛病。原來他是先天性腦積水，視覺神經被壓壞，會導致失明。醫生宣布無得醫，右眼亦隨時失明。十二歲時，已失去左眼視力的他，右眼的視力亦越來越差，但舌針約五十次後，左眼已重見光明，右眼亦有改善，可以獨自走路，重回正常的普通小學。

凱欣患上先天性腦癱，手腳控制不協調、口齒不清，走路打橫行、不能自控長流口水、咀歪，西醫只能說無藥可醫。四十次舌針治療後，可以向前走路、咀歪、說話能力、流口水情況大大改善。黃珍妮教授指出，以西醫物理治療來說，四十次肯定不可能有這般大的改善，舌針的快速療法令她驚訝。

作為西醫，黃珍妮教授以科學及開放的態度去研究西醫以外的療法，還是那麼新的舌針，為的只是一群西醫幫助不大的腦科病人，在香港來說，實在難得。

舌針療法(三)個案

個案３：

張振揚　9歲　輕度弱智  智力和身體發育遲緩

振揚很乖巧，接受舌針時，毫無懼色，更展現陽光笑容，笑眼瞇成一條線。

「舌針後，他反應好了，較以前熱情。由不懂表達到懂表達。不懂接電話，懂得叫人聽電話，記性又有進步，會記得電話號碼。」

訪問時，振揚跟爸爸玩得蠻開心，還為爸爸按摩。但是，原來他在一歲時，西醫曾誤以為他患了惡疾，但後來証實是輕度弱智，智力和身體發育遲緩，一歲半才懂走路。自２歲起，便接受物理治療。

在99年，那時振揚只有４歲，經黃珍妮教授轉介後，接受舌針治療。他是第一批接受舌針研究的病人。舌針前，他曾往養和醫院作腦部評估檢查。

「１個療程約40次，最初一星期約6、7次，到現在都針了幾百針了。基本上沒有間斷過。」

張先生指出，每個療程停幾個月後，又會再做治療，停一段時間再做治療，通常進步較顯注。但自99年到今年2004年，他也沒有放棄過為兒子作舌針治療。

「當然覺得有效，才會到現在還會繼續做舌針。」爸爸張先生強調。

張先生指出，振揚走路和溝通反應上都有進步。以前不懂得上落樓梯，現在像很有氣力。舌針前，以前單音都講不清楚。舌針後，會發單音，例如爸。語言句子都表達有所改善。以前手指不靈活，拿筷子都不能，現在都可以了。

 

 

個案４：

瑋燊　１１歲　自閉症

自閉症是指自我封閉、不理會外界事物的一種表現，自閉症人仕通常於溝通及社交能力方面有發展障礙，對外界的人、事和物都像視若無睹，並且極少作出反應。他們無法用普通人的言語或身體語言和別人溝通，無法明確的表達喜怒哀樂，有著不可理喻的固執和堅持，對他們喜愛的事物卻異常專心，反覆地把玩物件而不會厭倦。

 

「現在他懂得上網，打倉頡，他還用ｐｏｗｅｒｐｏｉｎｔ寫網頁（沒有放在亙聯網上），叫瑋燊之最愛。」

瑋燊之最愛原來是米，他媽媽表示，他看見姐姐造網頁，他便學懂。凡與米有關的，如米的製造過程、米的行業、米的圖片，他都不會放過。訪問途中，更嚷著買米，媽媽鄺太說，整間屋都是米。

「我用數碼相機拍了一些相片，下戴在電腦上，他不喜歡的相片，便刪除了。」

對於兒子無師自通的「小聰明」，鄺太苦笑道。

看見肥仔瑋燊和他媽媽，特別開心。因為我在2000年曾訪問過他。

眼前的瑋燊已由一個7歲、90磅的小男孩，長大成11歲，150磅的「大」男孩，不過他媽媽樣貌倒沒有改變，難道瑋燊的日益進步，令媽媽心廣體健保青春？記得初次訪問他們，是在大口環兒童醫院，那天是孫醫師和黃珍妮教授為腦病兒童在該院作舌針治療研究的最後一天。

那天，黃珍妮教授看見肥仔的快速改善，非常詑異，興奮地說：「最dramatic（戲劇性）是肥仔，幾星期前，還走過不停，像拆屋似的，他今日坐定定寫字，好難得。嘩，還不停地寫。他以前都不懂寫字，十幾針就開始寫字了。自閉症沒可能坐得這般定。」

瑋燊在兩歲多證實是自閉兒後，便在特殊教育學校接受教育，雖學會了治理大小便，但與人溝通還是大有問題。例如他想吃薯條，但不懂表達，便拖著媽媽去麥當奴。得不到要求的東西，便會施展各法大表不滿，如伏在馬路、癩尿、大開水龍頭弄致滿屋是水、唧牙膏唧到滿地都是。為了改善他的情況，媽媽曾不辭勞苦遠赴常平給氣功師治療三十次，不但效果不顯注，還說他附了鬼怪。看到瑋燊同學舌針後，情緒變得穏定，精神比前集中，鄺太便在2000年帶他接受舌針治療。

「我最心是他懂得聽我指令，以前叫他丢垃圾，他丟在地下，舌針後懂丟進垃圾桶。以前責罵他，他像不知道，舌針後，好像開了竅，會明白。還有，舌針後，他便懂自己寫字，看見紙張或畫板，便會坐定定寫字。以前就慘囉，無時停，追到我死．．．現在他像曾灶財般，在家裏寫大字。」鄺太說。

在這次訪問中，他看見診所內有薯片，便嚷著要吃，立即在隨身攜帶的畫板上寫下「薯條」二字。媽媽要他減肥，不讓他吃，只准他喝荳奶，他也乖乖妥協，不會像以往般，如不能得償所願，便亂發脾氣。

「他又肯執碗，洗米，排筷子。我炒飯，他又會自動幫我排好配料。姐姐叫他取東西，他也照做。」鄺太說得心花怒放。

瑋燊一共接受了七十多次舌針治療（鄺太抽中作為研究的對照組，首二十次是故意不刺中穴位的假針，她最初並不知道，感到沒什麼療效。在二十幾次後，才察覺瑋燊有明顯改善），研究完成後，便停止舌針治療。後來，也試過體針治療十次，呆滯眼神和不穏定的情緒都有改善，但未及舌針顯注。

 

記者看解剖

記者看解剖

 

　    馬宣立醫生說，一般解剖約需兩小時，只會解剖上半身和腦部，其餘部分，如面部和手腳，因為都很少會造成致命的原因，所以不需要解剖。而有些謀殺案則需要整天時間，要解剖的部分也會較多。

訪問馬醫生解剖的過程，友善的他以真實的解剖錄影帶來解說。看見電視機的巨大螢光幕，己有點緊張，協助馬醫生播放錄影帶的攝影師，更被突如其來的血肉模糊畫面，嚇得別過面來。

法醫從頸而下的割開屍體的上半身，揭開外皮，檢驗每個內臟，血紅的內臟滲著血水。然後以電鋸鋸去胸骨，檢驗每一條骨有沒有斷裂，又逐一把心、肝、脾、肺、腎、腸取出，再切去一小部分的組織作化驗。跟著，檢驗性器官。跟著，是開腦。開腦是最令我膽怯的一幕。從腦後橫割一刀，檢查頭皮有沒有損傷，因為那是最脆弱的部分，然後又以鋸鋸開頭骨，在頭骨處撕開腦膜，再將腦部組織取出，再剪去連接眼睛的神經線，最可怖的一幕是取出連接眼睛的腦部組織。解剖後，法醫又會將死者的腦部組織用袋包裏放回頭內，又把碎裂的頭骨黏貼。而身體的內臟亦同樣用袋包裹，放回肚內，再用手術用的針線繨合，為他沖洗。法醫做解剖時會穿上密封的膠衣，戴上頭和面罩和手套，穿上水靴，因為做解剖時血水滲地，完畢後，必須用藥水浸靴和洗手。

曾經無意經過醫院的殮房（可能只是看見殮房的指示牌）都會嚇一跳，急急腳走開。今次記者入了殮房，看見存放屍體及寫上屍體名字的雪櫃，嗅到解剖室內的混雜的血腥味和藥水味，看見冷冰冰的解剖床，更看了一齣解剖人體過程的錄影帶，但一切都竟然沒有嚇壞膽小的我。我想是因為有正氣澟然的馬宣立醫生在場。視我們如學生一般的馬醫生，悉心為我們解釋解剖過程，令我覺得很安心，很感激。我終於明白為何我問了他多次：「你怕不怕？」馬醫生的答案都是否定的。

(寫於2000年6月)

 

後記：

其實，訪問時，馬醫生曾問過想不想看解剖過程，可向法庭申請。他說曾有一份英文報章的記者成功申請，可是最後卻沒有現身。我有好奇心，卻又膽小，又覺得因為工作沒需要，只為好奇而觀看解剖，感到似乎對屍體有點不敬。最後，只以看錄影帶代替。到了今天，我正學習中醫，有機會在內地看解剖，心態有點點不同了。雖然也有點害怕，但整堂課也能以學習的心態，專心地聽著老師講解人體的結構。不過，卻多了一份深思，面前的屍體似乎很可怕，但總有一天，我也是跟他一樣。

畢竟人是很脆弱的，只要活著，便要懂得感恩。

（寫於2002年5月）

法醫馬宣立(三)

愛歡迎的老師

香港大學醫學院在暑假，設有不同的選修科讓低年級同學上課。據同學說，只有十個名額的法醫科很多人爭，因為上過課的師兄姊都讚口不絕。問過上過他課的同學，對他亦有讚冇彈。在學生心中，馬醫生絕對是一位好老師。

講師馬宣立醫生會要求學生在看解剖之前和之後，寫下一些感受。

「我記得有個女學生說：『我很膽小，我不知道能否接受，我又覺得我應該面對去面對，嘗試可不可以做到這些事。看完（解剖）很開心，沒事，我接受到。』」知道學生跨進一步，馬宣立醫生笑得心滿意足。

 

 

 

法醫屢破奇案

 

馬宣立醫生入行十八年，解剖過的屍體達三千八百至四千具。當中，馬宣立醫生就為不少屍體傳譯了重要的訊息，協助警方破案。

　　隱形眼鏡破案

有具屍體，在海中飄浮已十多天，在解剖時竟奇蹟地找到戴在他眼睛上的隱形眼鏡。憑著它和其他証物，辨認出死者是誰。因為在八十年代，隱形眼鏡還未流行，不是每間眼鏡店都有售賣隱形眼鏡，而且鏡上會有編號。購買人的資料成為了重要線索。這個個案後來還成為電影的橋段。

     身上發現兇手名字

「有個屍體身上寫了一個人的名字，寫住「XXX殺的。」我們說第一個就不會捉那個人。」結果警方也因為那名冒牌兇手而破案，因為真正兇手是他的朋友。

驗屍也有續集──手掌上寫著：「我係冤枉。」

一名監犯在赤柱監獄吊頸自殺，在其手掌上發現：「我係冤枉的。」事緣他被控在中環一間髮型屋打劫並插死該店老闆，但辯方指稱事發現場很黑，根本不可確實誰是兇手，但最後被判入獄。

馬醫生心想：「為何是冤枉呢？」在翻閱資料後，發現兇手被指控殺死的髮型屋老闆，原來也是他驗屍的，可算是一個延續。

肚內藏毒

有些個案是一些偷運毒品的人，在肚內腸部找到一包包的毒品，有些袋子爆了，偷運的人被迫吸入毒品，毒發身亡。

 

現時每年約有三萬多人死亡，約有七千多個需要經由死因法庭審訊，當中的五千多個需要進行解剖。

 

法醫馬宣立(二)

監証林過雲肢解相片

目前全港只有二十個法醫，其中有兩名是女性。在五年前，馬醫生從衛生署轉職到香港大學任教，成為現時唯一一位在大學任教而又有做解剖工作的法醫。除了教書，每天他都要走到瑪麗醫院的殮房，跟死者的家屬傾談，再到解剖室進行解剖工作。

法醫有時還要監証相片。如果醫院有些相片在街外沖哂，沖哂公司發現有可疑，便會經由警方交給法醫過目。震驚全港的林過雲肢解案，就是這樣被揭發的。

「有一日警方拿著一疊相片，走來問我們，說沖哂店見到一疊很怪的相片，覺得有問題，我們知道有不尋常的事件正在發生。」

做解剖工作總令人想起更多不尋常的事件。但十多年來，馬醫生自言從來未遇過任何鬼怪事件。

「純屬解剖，沒有恐怖事情．．．只是有些同事覺得每逢清明、鬼節，好似多了些已死了一段時間的屍體被發現。」

 

 

 

清明鬼節多屍體

現時每年約有三萬多人死亡，約七千多個需要經由死因法庭審訊，當中的五千多個需要進行解剖。十八年來，他解剖過三百八十至四百具屍體。最棘手的個案，不是滿身傷痕的兇殺案，也不是屍身不全的肢解案，卻是「完整無缺」的屍身。

「身體十幾廿刀的傷口，很簡單，多數是劈友。反而，十零廿歲的年青人，一班人可能嘻嘻哈哈玩，突然死亡。好年輕，什麼病也沒有，又沒有受傷。做完解剖都找不到死因，為什麼呢？」

　　世事無常。

有人在家裏看電視，被失控的巴士撞入屋，撞死；又有一個幾代單傳的男孩，在屋村走廊玩耍時，被一個精神病患者拋下街。

「你說呢，他們做錯什麼呢？為何偏偏選中他？」

當法醫的馬宣立，天天面對死亡，其實是死屍，沒有豁達鬆容的心，怎也不可能熬下去。

「看不開，你會很難做得久，始終要接觸很多人生的不愉快事．．．somehow,你當是一份工作，做得有意義，可以幫人，這樣安慰自己。」

 

待續

舌針療法(二)

個案１：

麥瓊方　14歲  輕度弱智

弱智是指腦部功能發展緩慢或不能如常完全發展，使學習及社會適應能力受到限制或遇上困難，不及常人。發展遲緩的情況早在嬰兒或兒童期間可察覺得到，不似一般疾病或精神病的突發性。

眼前的瓊方跟一般十多歲少女一樣，笑容親切可愛，跟診所護士也對答如流，只是對第一次見面的記者有點害羞，很難想到她是弱智的孩子。

瓊方小學二年級時，媽媽麥太發她眼神越來越呆滯，功課又跟不上，經檢驗証實為輕度弱智。

「她幾年前手腳很不協調，專注力又差。我帶她做音樂療法，又請教練教她乒乓球，我沒有停過任何一種可以幫她的方法。現在舌針可以幫到她，我也不會停止。」

自2003年12月，瓊方便開始接受舌針療法。首一兩周，每周連續六次。現在，每周約三次。

「她的最大問題是在與人溝通方面，表達能力差，行為像個六歲孩子。但我發現在舌針後，跑步速度快了，彈琴易上手。說話方面，以前可能表達得較辛苦，現在說話句子較完整，能夠表達多一點，又會較明白別人說什麼。」媽媽麥太說。

 

在學業上，老師說她成績有進步。今年３月，她在校際音樂節公開比賽中的綱琴組別拿了優良的成績，一般正常的小朋友的成績也不及她。

 

 

個案２：

周先生　５１歲　中風　

中風是腦血管疾病的俗稱。當供應腦部的血液突然中斷，氧氣和營養不能輸送到腦部而導致該部份的腦細胞死亡。受該部份控制的身體機能亦因而受到影響。

 

周先生在接受舌針時，孫醫師指著他的右邊舌下襞，解釋右邊身中風的周先生舌部的相應反射區腫起來。

96年，周先生在夜半熟睡中，突然感到右半邊身麻痺，不能動彈，即時被送入急症室救治，結果証實是中風。

「那時在瑪麗醫院住了數天，被送進了東華醫院，做運動，又做物理治療，都有少少改善，但知道病情十分嚴重。97、98那兩年，入過６、７次醫院。情況很不稳定，血壓高，胆固醇忽高忽低。」那時候職業是的士司機的周先生，被迫停止工作，專心養病。

「那幾年，行路、取物件都好辛苦，靠單邊的身體去做，很不平衡。我要用左手去控制右手，右邊沒有氣力。」

在2000年末，經瑪麗醫院介紹下，周先生開始接受舌針治療，一共針了約六十次。

「舌針後，血壓不稳定的情況漸漸穏定，身體機能方面，行動快了。駕車都比較順暢，精神又好。我很愛吃，舌針後，會自然地控制食欲。朋友又說，我說話較以前清晰了。」

不少曾患上中風的病人，除了肢體活動有阻礙，說話很多時亦不清晰。周先生說話只有少許不清，說數字時將97、98錯講為77、78年，但跟人溝通完全沒有問題，外表和行動的速度亦跟常人無異。

縱使已停止了舌針治療差不多３年，他說以前的麻痺感覺已經消失，服血壓藥的劑量大減少，近幾年已不用入院留醫，並沒有反彈現象。最近覆診時，物理治療師和醫生都說他的活動能力已康復了九成九，渴望回復中風前活動能力的周先生，卻自言只有九成。

舌針療法(一)

 引文：

很多病症，如自閉症、弱智、中風、栢金遜症、面癱等，向來都是西醫難治之症，但是透過一支銀白幼針，在舌頭上針刺的治療，很多病人都得到快速明顯的改善，這種令人嘖嘖稱奇的療法叫舌針療法。它是自然療法中的一種，主要是通過人體的自身調節，發掘人的自身潛力，靠人體自身能力促進機體的康復。舌針療法的發明者更將公布全世界第一幅舌針穴位圖。

 主文：

「舌頭的表面和下面都有穴位，是人體的投影，五臟六腑都齊。腦病的病人，舌下的部位特別肥大腫起，正常人不會的。」

舌針療法發明者孫介光醫師拿著從未公開過舌針穴位圖給筆者看，表示將會在其著作公布數十個舌針穴位。

早年修讀西醫的孫介光，其後進修中醫，在二十多年前，開始研究舌針療法，在多年臨床的經驗中，發現舌上原來有四十多個穴位，並繪製了世界上首個舌針穴位圖。

舌針療法就是在舌上針灸治病的一種方法，屬於中醫範疇微針療法的一種。它是自然療法的一種，通過人體的自身調節，發掘人的自身潛力，靠人體自身能力促進機體的的康復，可達到有病治病、無病健身的效果。好處是見效快，又沒有西醫吃葯的副作用。

「腦病（自閉症、弱智、腦癱、中風、栢金遜症等）、心臟病、內分泌毛病、肢體功能障礙、頑固性面癱，舌針都有比較顯注的療效。」舌針發明家孫介光醫師滿有信心地說。

舌針對腦病的療效特別顯注，就是因為舌頭聚集了大量與腦及內臟相連的經絡穴位。透過舌針，刺激腦細胞生長和腦部分泌缺乏的化學物質，從而提升內臟機能及血液輸送營養功能，使到腦部功能發展平衡，而達致治療的效果。

經過二十年的探索和臨床的實踐，除了腦及神經科疾病，舌針療法對於心血管系統疾病，如心肌缺血、冠心病、心肌炎等，以及男性性功能障礙、女性月經失調、痛經、憂鬱症、內分泌失調、花粉症、氣管炎等均有一定幫助。

但是，一些危急性的疾病，如心肌梗塞、心力衰竭、高血壓、急性腦出血等，孫醫師說不會診治，因為西醫有更好的治療方法。

來自遼寧的孫介光醫師，他在內地做過不少醫學研究，曾應邀到美國講學及從事舌針研究。在1999年則被香港大學邀請來港，於大學內的香港賽馬會磁共振工程中心當研究員。幾年來，與港大兒科系腦科專家黃珍妮教授合作，進行了多個以舌針治療腦病的科學性研究。合作的伙伴還有養和醫院、明愛醫院。聖保祿醫院和廣州暨南大學附屬的華僑醫院。他現任中國針灸專家講習團教授，以及香港國際舌針研究治療中心的研究主任。

西醫腦科教授的話：

自1999年始，曾任香港腦科學會會長、香港大學兒科系教授黃珍妮，已跟孫介光醫師合作，在自閉症、中風、腦癱等腦科病症上，進行過多次舌針實驗研究。

在2000年4月，她和孫醫師往廣州，為30名中風的成年病人作短期的舌針治療研究。黃教授表示：「我們發現磁力共振（評估腦功能的客觀指標）是有改變的，９成多有改善。只是針了四星期，不能走路的可以走路，有的腳提不起，針後可以提起了。」

她曾為自閉症兒童的舌針研究，設計了「雙盲隨機」實驗，測試者在不知情下，一半做真正的舌針，一半做假舌針（故意不刺中穴位），療程共40次，並於治療前後進行科學化的智力、聽力、語言等評估。研究與養和醫院合作，隨機抽樣25名兒童進行正電子腦掃描(P.E.T.)，掃描可看到腦部各區葡萄糖的活動情況，繼而分析進行舌針前後的改變。腦活動需要大量能量，而95%—99%是由葡萄糖提供的，通過舌針致腦葡萄糖代謝的廣泛性增高，就具有十分重要的意義。結果顯示，12位做真舌針的個案，有7位腦部整體葡萄代謝增加10%或以上，做假舌針的則未有同樣程度的進步，與專業人員進行的智能測驗評估結果相附。

作為西醫，黃珍妮以開放態度完全支持舌針研究，卻受到不少抨擊和譏諷。

「自己覺得西醫做不到的，中醫有什麼可以有幫助呢？我去過上海學習針灸，知道針灸真的對腦病有幫助。」

曾到上海中醫大學修讀了三個月針灸課程，自言對中醫很有興趣的黃教授，將西醫和中醫亙補長短，為斷症和醫治皆困難的病人找出路。

「我做了西醫二十幾年，做過舌針研究，覺得效果是肯定有，但可以維持幾多年的效果，我還未知道。」

 

分題：舌針系統化

中醫學認為：「舌者心之苗也。五臟六腑大主。查諸臟腑圖肺肝腎無不繫根於心，考手足陰陽無脈不通於舌。」

舌診是中醫望聞問切四診中的重要一環，通過舌可以了解到人體在病理、生理狀態下的許多表現。而古醫書有記載舌穴，包括舌下的「甘津」和「玉液」兩穴，以及舌頭上中央的「聚泉」一穴。治療疾病上，則只有記載「拮脷」醫舌頭的醫案。

孫醫師認為，從整體觀點來看，舌既是人體的一個部份，也是一個完全統一體，它就應該有全身各部位的反映點和反映區。在20多年的臨床實踐中，他在舌上先後發現了與人體相對應的40多個穴位，並形成有系統的舌針療法。

相比其他針灸療法，孫醫師指出舌針的見效較快，但他不排除其他針灸療法，有需要亦會施用體針和耳針醫治病人。但也有些患者有時會有少許疼痛、少許出血、局部水腫及瘀血等，但很快就會恢復。

世界上第一個有系統的舌針穴位圖會於其著作《舌針學》一書展示，並將於今年下半年出版。出版後，孫醫師將舉辦香港及國際舌針訓練班，培育舌針醫療人員。

針灸專家的話：

「近這二十年，由孫介光醫師將舌診發展而成的舌針，優點是見效快、針刺時間短。而且，舌針在腦病的治療效果上，具有科學性的研究數據，比傳統體針更佳，是一項很好的針療法。」

世界針灸聯合會終身名譽主席、中國中醫葯學會顧問、博士導師王雪苔教授對舌針療法表示支持。

他表示，針灸在中國已有五千年歷史，在古代，針灸有達數十種，現時流行用的針灸術，絕大部分都是最近五十年所發展的。分別在於穴位的不同，但所用的針都是差不多。

除傳統的體針體系外，近代發現更多新的穴位，只用身體的一小部分反射了全身器官，形成有系統的穴位療法，叫微針系統(Micro Acupuncture)，如耳針、腳針、手針、舌針，面針、胸針、腹針、脊針等。他認同身體的每一個部分也可能形成一個穴位體系。

　　王教授指出，除舌針外，微針療法中，目前以耳針和頭皮針最多人使用，其他針療法則效果未見突出，其中鼻、面針在二十多年前開始已較少人使用。

 待續

陪月公司新興日旺

撰文：陳愷晴

攝影：dickson

 

主文：

本港近年面對人口老化問題，但自從曾蔭權大力鼓吹生三個後，今年的出生率有回升　勢。加上職業婦女越來越遲婚，多了高齡產婦，產後更需注重坐月，因此對陪月員的需求大增，而陪月中介公司亦應運而生。當了十多年陪月員的譚姑娘（Ada）成立的專業陪月（集團）有限公司，目前月賺萬五，預料新服務推出後，盈利更可超過二萬五。

　　「我媽媽都是陪月，但那時六十年代，叫做奶媽，僱主都是富有人家，一陪便四、五年。我本來從事工廠的管理工作，不過工作勞累想轉工。我媽媽很多經驗，可以教我，所以我在十多年前便開始做陪月員，最初的客人都是媽媽介紹。不過，現在產婦都很關注產後健康，陪月服務越來越普及。」

早在六年前，譚姑娘已跟幾個行家合資成立陪月中介公司，但那時候生意不算太好。雖然是老闆，但是每人仍要身兼陪月員的工作，拍檔便要求退股。只有譚姑娘仍然繼續，在2004年開始獨資經營。

「自04年年尾，明顯多了很多生意，今年越來越多，目前每月約有6單生意，８月有８單、９月有９單、１０月現時已有５單．．．．．．我們有兩種服務，8小時收費約$9000-$12000、24小時收費約$15000-$22000服務，視乎經驗和要求，會增加收費，如孖胎會加五成。找我們的，多數要求24小時服務，比例是3:2。」

譚姑娘強調陪月員主要靠口碑，有很多客是指定某一位陪月員的。據資料顯示，經驗多口碑佳的陪月員月薪可達三萬多。而每個成功轉介的工作，譚姑娘會收取僱主20%的佣金，而陪月員方面，一般會收取10%佣金，部分達十年以上的資深陪月員，她並不收費。公司由最初只有十多個陪月員，現已吸納達三十個，年齡由四十至六十不等，新入行的約佔一成，從再培訓局吸納。

陪月員的工作主要協助照顧產婦及嬰兒的起居飲食，如燉補品給產婦、教她們如何餵母乳、替嬰兒洗澡、餵奶、傳授育嬰心得等。由於產後媽媽除了身體較虛弱，情緒波動亦大，所以陪月員要留意她們的精神狀況及舉動，有時要充當輔導員去開解她們。如陪月員遇到問題，都可向譚姑娘求助。

「有個媽媽谷奶谷到發燒，燒到104度。我立即飛的到她家，幫她推乳腺，教她飲暖水，疏通後便退燒。」

目前譚姑娘的客人，有不少是明星、醫生、律師、專業人士等，而一般的中產多數選擇８小時服務。而最近亦多了一些來自外地的客人，如珠海、澳門、泰國、英美等地。

「我們算是第一間有上網的陪月公司，但在去年開始，在網上已有很多間了，競爭必然是大了。」

面對競爭，譚姑娘不斷自我增值，如學中醫，增進產婦健康及食療知識。她目前亦修讀國際培訓技巧課程，希望未來可注重在教學方面，教授陪月員、外傭的育嬰和飲食知識等。另一方面，她已開始開辦上門教授外傭育兒的課程。稍後，其公司更會加設產前湯水、坐月補品、辦公室湯水等速遞服務，估計服務推出後，公司明年的利潤可達二萬五以上。為配合業務的擴展，譚姑娘亦於最近將公司轉為有限公司。

 

 

陪月需求日益增加

根據統計數字顯示，目前香港對陪月員需求日漸殷切，為配合市場需求，僱員再培訓局自去年十二月，開辦陪月員訓練課程，目前已有逾二百人畢業，就業率達七成七，平均收入達七千多元，最高約一萬五千元。課程邀請醫生、護士、中醫師等，全面教導陪月員照料產婦產後飲食起居、照顧嬰兒洗澡、沖奶等，報名情況十分踴躍。今年頭三個月，透過家務通熱線徵求陪月員的個案亦超過五百多宗，較去年同期增六成。此外，不少外傭公司、家務助理公司亦增設介紹陪月員服務，反映出陪月這個古老行業已逐漸成為有發展潛力的新興行業。

 

開業成本

租金：$5000

裝修及生財工具：$6,000

總投資額：$11,000

 

每月平均收支

租金：5,000

雜費：$3,000

營業額：$23,000

盈利：$15,000

 

寫於2006年6月  刊於蘋果日報財經版

天然香薰店Vs無火香薰

撰文：陳愷晴

攝影：dickson

 

主文：

具健康美容療效的香薰在香港已流行多年，但香薰店的市場都被大品牌籠斷，小店經營並不容易，尤其是自家品牌的香薰店更是少見。Fanncy 和幾位香薰愛好者一起建立寫意閒情，希望將天然健康訊息帶給更多的人，在經歷了三年的艱辛創業生涯，在六月終於開了第二間分店，兩店營業額達十五萬。

 

位於旺角始創中心的寫意閒情，雖然店鋪面積只有百多尺，但擺設簡單雅緻，店內的一張小圓枱，可讓顧客輕鬆地坐下試聞香薰、嚐嚐花果茶的味道。店內主要售賣自家品牌Essensoul的香薰油、DIY護膚品、花果茶和超聲波負離子香薰噴霧機和氧氣bar。

 

   「最初格調太高，客人不敢入來，後來要改過擺設，放多些東西，如香薰機在櫉窗，又要貼一些折扣、價錢的牌，吸引客人入店內。這裏有地鐵和火車，很方便，客路亦較廣。」Fanncy說。

 

　　自家品牌香薰Essensoul是在英國生產，每種香薰油都選取原產地盛產的植物來製造。由於香薰油有期限，每季會訂貨一次，每次少於十萬元。而花果茶則是由德國入口，選取有機植物為材料。在炎熱的夏天，酸甜味的果茶較暢銷，到了冬天，市面少見的南非紅灌木茶則較受歡迎。

 

Fanncy表示，創業面對的最大困難是租金不斷上升。原來寫意閒情在短短三年間，已搬了兩次。在０３年開業時，店址設在尖沙咀的樓上舖，地方寬敞。可是只維持一年，因業主加租厲害，被迫要搬遷，損失的裝修的費用。後來搬到中環，又因部分舊客指交通不便而流失。到了去年九月，寫意閒情才搬到旺角，至今已站穏陣腳。第二間分店更已在六月於紅磡黃埔開業。

 

　　「黃埔新店開了個多月，己儲了幾十個會員。黃埔是一個特別的地區，自成一閣，顧客多數是區內住客，如黃埔花園、海逸豪園、何文田和太子等，算是高消費的一群，但是她們在不認識香薰的情況下，會比較相信大牌子，所以要耐心跟她們說，溝油給她們試，這方面大公司較難做到。」

 

　　由於很多客人要求在銅鑼灣設店，同時預計開分店可降低成本，Fanncy下一步計劃就是在銅鑼灣開設分店。不過，她早前已在該區觀察舖位，但是適合的商場租金太貴，現在仍努力搜尋合適舖位。

 

ＢＯＸ：消委會品質測試

因為近年興起一些聲稱可殺菌抗病的法國無火香薰，因為天然香薰油成分只得幾個%，所以價錢遠較100%天然香薰精華油便宜。根據消委會的測試報告指出，無火香薰所含的酒精「異丙醇」極高，達81%至95%。由於「異丙醇」這種物質屬於易燃物，容易引起火警及爆炸。資料顯示，這類無火香薰沒有治療效用，吸入過量的異丙醇，反而會損及腦神經、肝及腎。

可是這類店鋪比天然香薰店還要多， Fanncy便經常遇到客人誤解的情況。

「她們不明白，覺得咁大桶油就好扺，可是吸了那些油，反而對身體不好．．．有一次，有個客買了很多我們的香薰油產品，後來收到消委會的信，表示拿了我們的產品去化驗，證明安全，原來他們買了不同品牌的香薰做測試。我便剪存那一期《選擇》月刊的測試報告教育顧客，這反而幫了我們宣傳。」

 

 

 

開業成本

租金上期連兩個月按金：HK$90,000

裝修及生財工具：     HK$60,000

入貨：     HK$200,000

總投資額： HK$350,000

 (以旺角的開業成本計算)

 

每月平均收支

租金：    HK$30,000

人工：      HK$30,000 (3人)

入貨：    HK$50,000

雜費： HK$10,000 (* 電費,運輸,銀行費用,海外採購費用等)

宣傳費：    HK$10,000

營業額：    HK$150,000

盈利：    HK$20,000

(以旺角和黃埔店計算)

 

2006

太平清醮商機無限

引文：

自去年長洲恢復搶包山比賽後，遊客人數大大提升。今年，更有兩天的飄色巡遊，人流更勝往年。除了傳統的平安包和食肆商店生意大增外，今年才出現的一些創意手信都大受歡迎。在長洲街頭隨處可見遊人手上拿著以平安包作造型的咕　和膠扇。據記者觀察，今年售賣以太平清醮為主題的紀念品有三個單位，其中以平安包咕　銷售成績最成功，利潤達十萬大元。

 

主文：

在北帝廟（飄色巡遊的起點）設攤檔的有售賣平安包咕 。負責人鄺先生表示，本身是長洲人，有感沒有太平清醮紀念品，便跟設計師朋友構思，設計了兩款以平安包造型的咕　，分別是「壽」和「平安」字樣，自行找廠訂製，一共訂造了四千個，其中以「平安」字樣較快賣光。

平安包咕　售價一個45元，兩個80元，本來預計擺賣至周日，但在飄色首天周五晚上約八時，已全部沽清。做了四天半生意，總營業額接近十六萬（有數百個以$35售給朋友。）。他們租了兩個攤檔售賣，請了四個臨時工，扣除貨品成本、人工、租金、運輸費等，純利多達十萬元。

長洲人佔盡地利，了解太平清醮的人流，但亦難避免遇上困難。

「最大的困難是運輸，因為工廠遲了出貨，船期緊迫，不可用貨船，要用較貴的新渡輪，增加了費用，運輸費約一萬元。」鄺先生說。

　　

電話繩、T恤

九個年約二十多至三十歲的年輕插畫師，則為太平清醮為題作為他們的設計產品頭炮。任職網頁設計師的謝浩然表示，他們剛在三個月前成立了一個插畫協會，因有兩名成員是長洲人，便以太平清醮為題設計了五種精品，包括膠扇、電話繩、幻彩平安燈、襟章和T恤，約共八千多件貨品，貨品售價由五元至六十元不等。

他們租了臨時舖位，在太平清醮前一天開始售賣，做了四天生意，所有貨品合共售出超過九成以上，總營業額約四萬元。其中幻彩平安球、電話繩、襟章全部賣光，T恤只剩２、３件。單是飄色巡遊首天，營業額接近二萬元。貨品當中，以售價三十元、貨量二百個會變色、以平安包造型的「幻彩平安球」最快沽清。

謝浩然興奮地說：「我們本來的主要目的是宣傳，每種產品的數量不多。原本預計能賣三成貨已很好，沒想到首次創業就差不多賣光。下次目標是農曆新年，到時會設計有關新年的產品，在維園年宵市場擺賣。」

環保袋、膠扇

平面設計師Fion亦設計了３種產品，包括名為「搶我啦！的平安包造型環保購物袋、平安包膠扇和六款明信片。她以寄賣的形式，跟商戶三七分帳，分發貨品給三個不同單位，共７個銷售點。其中以膠扇最好賣，全部沽清，環保袋約賣了一半，明信片則賣了兩成，總投資額約二萬五千元，扣除貨品成本和交通、運輸雜費，可淨賺約五千元。她認為成績比預期好，除了金錢外，賺了經驗和滿足感。

5-2006

趁墟,請到喀什

 

巴札是維吾爾族語的市集之意。我們慕巴札之名，在沒有準備之下，乘三十多個小時公共汽車由烏魯木齊來到中國最西邊的一座美麗古城──喀什。在新彊，不少城市都有巴札，但是論規模，最大的要算是喀什的星期日巴札。它引來了附近城市的人民來買賣貨品，也吸引了一大群遠渡而來，手持照相機和攝錄機的遊客。

        天亮了，各通往巴札的小路熙來攘往；有騎著毛驢的老人、趕著牛車的少年、花枝招展的姑娘、活潑雀躍的小孩，匆匆忙忙，從四方八面湧來。每個人都懷著興奮的心情，把整個市集籠上歡愉的氣氛。我們的眼睛不時被他們的頭飾吸引，有頭戴釘滿珠片小花帽的，或是素淨小白帽的，又有以頭巾裹頭的，也有一些婦人以褐色頭巾蓋著整個頭，像是新娘的紅頭蓋，可是她們並不如新娘般嬌美，卻像神秘宗教的殺人使者，聽說那是某民族己婚女性應有的裝束。

        隨著嘈雜的吆喝聲，我們看見許多小攤檔星羅棋布地排在巴札大道兩旁。首先映入眼簾的是色彩繽紛的水果檔，一個個圓渾碧綠的大西瓜堆在地上，檔主手拿西瓜刀揮舞，以純熟的刀法把西瓜切成均等的鮮紅小塊。看見當地人吃得津津有味，我們都不約而同地把西瓜當早餐了。

        西瓜檔的旁邊，有橙中帶黃的哈密瓜，粉綠的白蘭瓜，紅潤的蘋果和淡黃的香梨，更有些不知名的怪瓜，狀似南瓜，卻身披藍橙相間的衣裳。五顏六色，十分誘人。一堆堆，疊成山，到處散發股股瓜香。

        在新彊，最具特色的紀念品莫如英吉沙小刀和維吾爾族的小花帽，所以這些攤檔也特別受歡迎。英吉沙小刀有些是匕首形，有些作月牙狀，刀鋒末梢往外翹出，非常鋒利。但我最欣賞的，還是它的刀柄，鑲著紅或藍或綠寶石，加上雕了精緻的花紋，再配上刀套，令人愛不釋手。至於小花帽，更是一針一線繡製的，花樣繁多，色彩艷麗，獨具民族特色。

        繼續前行，一股濃烈的香味撲進鼻子，撲進心房。哪裏來的飄香？原來是烤羊肉串在作怪；一排排整齊的木條凳，圍著長形的烤爐。鐵槽上一支支鐵籤穿起紅瘦肉和奶白肥肉相間的羊肉串，被火烤滋滋發響。檔主一邊用扇子撥火，一邊叫嚷著。不久，羊肉串的表層泛起淡淡金黃，檔主便灑上香料辣粉，再烤一烤，便大功告成了。橙紅的辣粉碎猶如節日中的縐紙，飄揚飛舞，像是慶祝羊肉串熟透。

        除了羊肉串和西瓜、羊肉餡包、冷麵、酸奶等新彊特色小食令我們回味無窮，其他貨品，如手織地氈、清麗典雅的頭巾，古拙樸實的手造木匙木碗、維族服飾等，也令人目不暇給。每當有遊客趨前看，小販便此起彼落地叫嚷起來：「來來來」、「這裏這裏」、「三塊錢！」

在熱氣迫人的巴札中，滿耳灌來的都是檔主的叫賣聲、遊人的談笑聲、鍋碗飄勺的碰撞聲、以及牛哞馬嘶、驢嗚羊咩、馬鈴車笛，熾熾烈烈要斷不斷的，一跌一蕩來回整條巴札大道，組成氣勢恢宏的巴札交響曲；再加上烤炸食物的濃香、瓜果的清香，妙音與香氣都融化在滾滾熱浪中，形成一幅繁盛的風情畫。

1994年暑假新彊之旅     寫於1994年  

法醫馬宣立醫生(一)

 

 

引言：

每個人都有他的故事，死後，屍體都說著一個故事。但它的語言，一般人聽不懂，要依賴一些熟悉屍體語言的人，一個專業老練的翻譯者，用人類可理解的語言來告訴我們。

十八年來，法醫馬宣立就充當一個專業翻譯者，為近四千具屍體傳譯了重要的訊息。

 

主文：

「當你走進解剖室，你想著是做一份工作，根本不會害怕。」

提起殮房、解剖室，很多人都會有膽勯心驚的感覺。但對天天出入「死氣沉沉」的殮房的馬宣立醫生來說，法醫的工作沒有令他有絲毫不安和厭惡的感覺。相反，入行十八年的他覺得這份工作充滿姿采。

「我不覺得是厭惡性行業，反而更覺得多姿多采。In many ways,工作很多時候要面對別人的不開心，家人死了．．．但我們多了機會接觸不同的人，警方、移民局、監獄、消防局、律師、法官、化驗師、好多不同行業的人。」

香港在五十年代末，才開始有法醫。馬宣立醫生在八二年入行時，全港約有十個法醫。成為當中的一分子，關鍵在於曾參予解剖一代女星林黛個案的王陽坤醫生。

「Year４時，有法醫堂，覺得好吸引，多元化，覺得很好玩，不過沒有想過做法醫。到了實習時到衛生署見工，本來選骨科，碰見大學教法醫科的Dr Ong，他說：『你都鍾意這一科，不如跟我看看。』」

 

一 天解剖十三具屍體

就是王老師的一句說話，馬醫生當上當年沒人願意做的行業。馬醫生邊做邊學，在八五和八七年時，曾到英國實習深遠和考試。在英國時，曾創下一天解剖十三具屍體的紀錄。

馬醫生已忘記了第一次做解剖的情況，反而說到第一次看解剖，他卻記憶猶新。

「第一次看解剖，覺得好臭，教授做完解剖，拿著個心給我們看，問書，第一次接觸比較生的內臟，一陣血腥味，心理上沒什麼，只是害怕老師問書，不是害怕看解剖。」

即使到了真正工作時，要面對變形或屍身不全的屍體，他也不會覺得（屍體）恐怖。「不是恐怖，你會覺得可憐、核突，如果傷勢嚴重，整個頭扁了，不似人形。」馬醫生幽幽的說。

在衛生署工作時，馬醫生需隨時奉召到案發現場驗檢屍體，所以早已有惡臭的心理準備。當看見一些警察拼命塗抹白花油辟臭時，經驗老練的馬醫生會勸止他們。

「其實聞得久，嗅覺可以麻痺，就不覺得臭。搽油反而不好，一時聞到油味，一時聞到臭味，其實只會不斷聞到臭味。有時生人有嚴重發炎，壞死的肉還臭。」

 

待續

小麥草店種出溫情(一)

引言：

在繁囂的油麻地，在一幢商廈內，有一間充滿青草味和人情味的小麥草店。

來這裏的人，大部分都帶著癌症上路，經常徘徊在生死邊緣，他們互相扶持，互相鼓勵。

小麥草給了他們健康的希望，人給了他們心靈的慰藉。

在這裏，你還會看見日夜都載著帽子和「黑超」的職員、來取經的醫科生、

有一天上來幾次的看更亞伯，當然還有專跟客人「傾偈」的王政。

縱使談話的內容離不生和死，但面對死亡，他們總會發放最強的生命力。

這間小麥草店，正如她的名字──源源生機店一樣，有著無窮無盡的生機，源源不絕的感人故事。

 

主文：

甫一進門，已見一些正在飲小麥草汁的客人。客人純熟地剪草、榨汁，拿著存放在店舖內的私家杯，盛載青蔥的小麥草汁，一股氣把「健康」喝進肚子裏。飲完草汁的客人忙著跟其他人打招呼，說說笑。這裏箱，一位太太正在跟一個看更亞伯，研究他腳部的皮膚病，教他用醋浸腳。那邊箱，有客人問王政，她的手臂腫了，怎麼辦？跟著王政又會介紹一些新的健康產品給客人，更替客人按摩。來飲草汁的客人陸續前來，三三兩兩地閒談、噓寒問暖。

一間一千二百多呎的生機店，刹那間，擠滿了人，充滿了關心和問候。

 

「生機店是沒有人客的，所有來生機店的人都是friend，連他的老婆、老公、生活狀況、體重、三圍，我都知道。」源源生機店負責人王政哈哈的笑著。

其實，王政的妻子源姐才是生機店的老板，但開設生機店經驗豐富的王政，留在店舖的時間遠比妻子長，遂成為源源生機店的靈魂。生機店背後的精神，也是王政做人的理念。對待客人，他付出真心和關懷，也付出百分百的信任。

「這裏的熟客，他們不會理我，自己要什麼，便拿個袋拿東西，然後放入我錢箱，自己放低錢，找錢，或者自己轆ＥＰＳ，寫下買了什麼．．．因為你一定要信他，他才會信你。信你之後，他才會放心，將他內心的心事跟你分享，要分享到他們的心事，才真正幫到他的病。因為我不是醫生，要從另一個途徑看他的病。」

建立彼此間的信任，是王政一直所追求的。他更希望有朝一日，可以不鎖門，讓客人自出自入，在店內飲汁、買東西，甚至歇歇腳，做自己喜歡做的事。

 

大學時主修數學的王政，在加拿大當商業策略員，專為大公司解決問題，計算得失，提供賺錢策略。在九一年五月退休後，回流香港。在九二年，跟朋友開了生機店，以有機泥土和種子，培植小麥草和各種有機芽苗。這段時間，王政幫人開了十多間生機店，但每間生機店，在三個月內，便會執笠。他說每個老板都是有心人，很喜歡這行生意，但是基於經驗和知識，最後都選擇了比生幾店更有商機的生意，但生機概念仍然存在。

 

 

待續